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文藝播報

茶洋窯之“灰被天目”前世今生
時間:2020-07-13 16:30:53  來源:  作者:  

茶洋窯之“灰被天目”前世今生

   宋元時期福建陶瓷窯業生產達到鼎盛,青釉、青白釉和黑釉瓷三大類瓷品三足鼎立,茶洋窯吸收和融合了建窯、吉州窯、景德鎮窯等省內外窯系的制作技藝和風格特征,形成了自己濃郁的地方特色風格。

  據省博物院文物考古研究所副研究員黃運明介紹,作為民窯,茶洋窯不見于文獻記載。直到上世紀80年代,考古隊在太平鎮發現五處古窯址,主要分布于大嶺干、馬坪、生洋、碗廠、安后山等5處,總面積七八萬平方米。以馬坪窯為例,經省博物院的搶救性考古發掘,專家判定其年代為北宋中晚期至南宋晚期,出土產品以青釉、青白釉瓷器為主,還有較多黑釉、釉下醬彩瓷器及少量綠釉瓷器。

茶洋窯之“灰被天目”前世今生

  在日本傳世的黑釉瓷器中,有一類被稱為“灰被天目”的茶碗就是茶洋窯的典型作品。據專家介紹,韓國新安沉船曾打撈出一批黑釉盞,證實與茶洋窯有關,而在日本備受推崇的國寶“灰被天目”,就是茶洋窯的產品。這是一種束口黑釉盞,腹較深,釉色黑褐相交,釉面猶如被涂了一層灰,故名“灰被”,在日本茶道上地位非同尋常。日本“陶祖”加藤景正在日本鐮倉時代末期所創燒的“瀨戶天目”,正是仿自茶洋窯產品“灰被天目”。

  茶洋窯也是在建窯的影響下開始大量燒制黑釉瓷的。茶洋窯位于福建省南平市東南約25公里的葫蘆山村的茶洋,因而得名茶洋窯,也叫南平窯。從地理位置來看,茶洋窯位于閩北進入閩江通向海路的必經之路,便利的水運條件為其創燒和發 展提供了必要條件。茶洋窯的燒瓷具有規模較大、延續時間較長、產品種類多的特點,主要產品有黑釉、青釉和 青白瓷,也有白地黑花和綠釉等品種。其中,黑釉系的茶盞主要是仿造建窯的束口盞和斂口盞, 燒制年代多為南宋至元代。

茶洋窯之“灰被天目”前世今生

  茶洋窯產品以生活日用器為主,涵蓋碗、盤、盞、碟、杯等。茶洋窯協會會長張建忠表示,藝術風格上,茶洋窯的特點是薄胎古樸,施釉延續了建陽水吉建盞的露胎風格,茶洋窯茶盞的腹壁底部常常帶有明顯的輪旋痕,圈足較矮。此外,茶洋窯多數為束口盞,盞腹外壁的底部會切削成齊直臺面,與圈足呈直角相連,俗稱“平肩”,這是茶洋窯黑釉茶盞的重要特征。

  1. 造型 茶洋窯黑釉盞的造型在仿造建盞的基礎上,也逐漸形成了自己的特色。茶洋窯窯址中出土了很多淺腹的斂口盞,形體偏矮,個性十足,令人印象深刻。 茶洋窯束口盞束口部分的曲折不太明顯,斜腹,盞心稍下凹,其腹部弧度與建窯 束口盞不太一樣。

  2. 胎質 茶洋窯黑釉盞胎體多呈灰白色或灰色,胎骨細膩緊密,也有部分灰胎和灰黑胎。從總體上 看,除建窯以外的其他窯口的建盞含鐵量都比較低。

  3. 底足 茶洋窯黑釉盞圈足矮,相對規整,大部分產品為淺圈足,接近實心足底。大多數茶洋窯的中型束口盞的盞腹外壁的底部,會被切削成齊直臺面,與圈足呈直角相連,俗稱“平肩”。平肩是 茶洋窯黑釉茶盞的重要特征。

茶洋窯之“灰被天目”前世今生

  4. 施釉狀況 茶洋窯黑釉盞的釉層較薄,施釉相對不齊,部分產品有聚釉現象。一般來說,除建窯以外的其他窯口生產的黑釉盞釉面都比較薄,掛淚的現象非常少見。此外,一些茶洋窯黑釉盞的口沿處有一圈淺淡的灰白釉,日本稱這類茶碗為“白覆輪”。茶 洋窯中的“白覆輪”大多圈足較規整,胎色偏白。

  5. 釉色 茶洋窯黑釉盞的釉色有烏黑、黑褐、醬色等,部分有兔毫,但是茶洋窯的兔毫通常較細,大部分兔毫不均勻,近似鐵銹斑,且底色大多偏紫。

  作為民窯,茶洋窯能大放光彩,與宋元時期社會盛行的斗茶之風緊密相關,斗茶中所用盞又以黑釉盞最為有名,因此茶洋窯燒制黑釉瓷器,在宋元福建陶瓷窯史上占有重要一席之地,特別是見證了“一帶一路”的榮光。

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